الكعك الرائب مع الجزر والزبيب والقرفة
كعك الخثارة مع الجزر والزبيب والقرفة - وصفة يتم فيها الحصول على علاج بسيط للأسنان الحلوة من المنتجات البسيطة. قوام الكعك الرائب رطب بسبب الجزر الخام. ومع ذلك ، من غير المرجح أن تتمكن حتى أكثر الأسنان الحلوة دقة من تخمين المكونات التي يتم تحضير المعجنات منها ، وأكثر من ذلك التعرف على الجزر. يعطي الاختبار أكثر من الرطوبة. فطائر الجزر مع لون أصفر فاتح دافئ ، تبدو فاتحة للشهية. يمكن تحضير الزبيب مسبقًا في الكحول ، ولكن إذا تم تحضير الحلوى مع توقع الأطفال ، فمن الأفضل أن تحرق الزبيب بالماء المغلي. للحصول على نكهة ، أضف القرفة المطحونة إلى عجينة الكب كيك ، والتي تتماشى جيدًا مع الجزر.
- وقت التحضير: 45 دقيقة
- الخدمات مقابل كل حاوية: 9
مكونات الكعك الرائب مع الجزر والزبيب والقرفة.
- 200 غرام من الجبن.
- 85 غرام من السكر المحبب ؛
- 5 غ من القرفة المطحونة
- 2 بيض دجاج
- 150 غ من الجزر الخام ؛
- 65 غرام من الزبدة
- 90 غ من السميد
- 100 غرام من دقيق القمح الكامل ؛
- 5 غرام من مسحوق الخبز
- 100 غرام من الزبيب
- السكر البودرة والملح وصودا الخبز والزيت النباتي.
طريقة لتحضير فطائر اللبن الرائب بالجزر والزبيب والقرفة
نصنع العجين لفطائر الرائب. في وعاء عميق ننشر الجبن الطازج الجاف. أنصحك بطهيه من الجبن الدسم ، هناك كتل أقل فيه.
امزج الخثارة مع السكر ، أضف القرفة المطحونة ، قليل من الملح الناعم لموازنة الطعم الحلو والحامض للكعك مع الجزر.
ثم تكسر بيضتين من الدجاج الخام في وعاء. إذا كان البيض صغيرًا ، فمن الأفضل تناول ثلاث قطع.
امزج المكونات بملعقة ، لا حاجة للضرب. في هذه المرحلة ، ما عليك سوى إذابة السكر المحبب.
نحن نطحن الجزر النيء ، ثلاثة على مبشرة خضروات ضحلة ، نضيف إلى المكونات الرطبة ، نخلطها.
تذوب الزبدة ، تبرد قليلاً وتسكب في وعاء. يمكنك خلط أجزاء متساوية من الزبدة وزيت الزيتون.
بعد ذلك ، صب السميد و 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. إذا كنت تحضر المعجنات الحلوة من منتجات الحليب الحامض ، فإنني أنصح ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز ، دائمًا بإضافة القليل من الصودا.
يُسكب مسحوق الخبز في دقيق القمح الكامل ، ويُنخل من خلال منخل ويُضاف إلى وعاء.
نضع الزبيب المبشور ، ونعجن العجين بسرعة للكعك ، ونتركه لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
قوالب سيليكون لخبز شحم الكب كيك مع قطرات من الزيت النباتي (عديم الرائحة). نملأ القوالب باختبار 2 3 مجلدات.
نرسل كعك الجبن إلى فرن مسخن على الرف الأوسط. اخبز لمدة 25 دقيقة. يعتمد وقت الخبز الدقيق على الخصائص الفردية للطبق الخاص بك.
نحصل على الكعك الرائب الجاهز مع الجزر والزبيب والقرفة من القوالب ، ونرش السكر البودرة ونقدم على الطاولة مع كوب من الكاكاو أو الشاي الحلو. أتمنى لك وجبة شهية!
الكعك ، أو الكعك بالجزر ، معجنات جيدة ، خاصة إذا كنت تصنعها من دقيق الحبوب الكاملة وقليل من السكر. بالمناسبة ، يمكن استبدال السكر الأبيض العادي بالعسل ، وسوف يكون ألذ!
ترك تعليقك