كما هاجرت البطاطس من عربة نبيلة إلى حديقة الفلاحين
بعد أن جلب كولومبوس أول درنات البطاطس إلى أوروبا ، أحدثوا دفقة في المجتمع النبيل. لكن البطاطس لم تكن مشهورة بطعمها ، ولكن ... لجمالها. أزهار البطاطا الزرقاء والبيضاء ، التي تتفتح بشكل ودي للغاية ، لامست الشابات الإسبانية والبرتغالية والفرنسية وبدأوا في تزيين تسريحات شعرهم بأزهار البطاطس. تم اختراع حتى المزهريات الخزفية الصغيرة ذات الرقاب الضيقة ، والتي كانت مخبأة في تسريحات الشعر الخصبة ولم ينظر سوى زهور البطاطا الرقيقة والهشة.
كانت البطاطا تزرع في الحدائق الأمامية والبيوت الزجاجية ونباتات منزلية من الفضة المطلية والأواني العاجية. تخيل فرحة منحة إسبانية ، حيث ازدهرت البطاطا في دفيئة خاصة بحلول عيد الميلاد - يمكنك تقديم باقة من الزهور الأنيقة حتى للملكة كهدية.
تم التعامل مع مواد الزراعة ، أي الدرنات ، بنفس التقديس: وضعوا بطاطس واحدة في بروكيد ، وأكياس مزينة بشكل جميل بشريط ذهبي ، وحملوا معهم في عربة ، وساروا مع هذه الأكياس على طول جسر السين في باريس ، والتيبر في روما - يقولون ، تعجب من الصالحين ، كم نحن أغنياء!
ولكن ، للأسف ، تعد البطاطس نباتًا غزير الإنتاج ، وسرعان ما كانت هذه الثروة أكثر من كافية للجميع. انخفض سعر المنتج ، وزُرعت البطاطس لبعض الوقت على طول جوانب الطرق ، في أحواض الزهور الشاسعة في الحدائق النبيلة ، ولكنها ظهرت أيضًا في الحدائق البرجوازية الصغيرة ، وتوقفت عن كونها امتيازًا للنبلاء. علاوة على ذلك ، ونتيجة للبعثات الأكثر تكرارًا لأمريكا في جميع أنحاء أوروبا ، انتشرت شائعة أن البطاطس يمكن أن تؤكل. فقط أكله بدأ من النهاية الخاطئة. تم تثبيت الناس على الزهور ، لذلك أكلوا ما تبقى بعد الزهور - الكرات السامة الخضراء.
ونتيجة لذلك - التسمم الجماعي ، بدأ الناس يحتقرون المفضلة النبيلة الشهيرة ذات مرة. ولكن هنا تم تصحيح الشائعات من أمريكا - وأوضحوا للناس أن المتوحشين الهنود يأكلون درنات هذا النبات ، الموجودة في الأرض. النبلاء لم يأكلوا ، وهو شيء يأكله بعض المتوحشين ذوي البشرة الحمراء ، وكان الناس يحبون البطاطس. لطالما سميت طعام الفقراء.
كان فشل البطاطا في أوروبا هو سبب أعمال الشغب وحتى ثورات 1789 و 1848 ، والتي أثرت بشكل خطير على النظام الاجتماعي للدول الأوروبية الرائدة. في روسيا ، تم إدخال البطاطس ، كما نعلم ، من قبل المصلح القيصر Pyotr بالقوة وحتى أصبحت حجر عثرة بين الأرثوذكس والمؤمنين القدامى. أطلق عليها الانشقاق "التفاحة اللعينة" وجعلوا من الممكن إلى الأبد وليس تلوث الأرض عن طريق زرع البطاطس والتبغ.
أنقذت البطاطس شعبنا خلال مجاعة الحروب الكبرى. احتفظ الناس بشيء من الخضروات المفضلة:
بطاطس ، بطاطس ،
يا له من شرف
إذا لم يكن هناك بطاطس
لن نعرف ما هو!
ترك تعليقك